Çocuk Diş Çocuklarda Çürük ve Beslenme İlişkisi
Çocuklarda Dişler Nasıl Çürür?
Çürük kalıtsaldır ve ne kadar fırçalanırsa fırçalansın diş mutlaka çürür algısı yanlış bir kaderci yaklaşımdır. Kalıtımın etkisi olsa da, iyi bir ağız bakımı ve düzenli diş hekimi kontrolü diş çürüğünü
önler.
Dişte çürük oluşumunun başlaması için yüzeyindeki minede asit etkisi sonucu çözünmenin başlaması gerekir. Bu asitin oluşabilmesi için de dişin üzerinde gıda artığı tabakası ve bu tabakaya yerleşen ağız içindeki bakterilerin karbonhidratları fermente etmesi gerekmektedir. Dolayısıyla şeker içeren her türlü gıda tüketimi diş çürüklerine zemin hazırlamaktadır. Bu noktada anne sütünün bile şeker içeriği nedeniyle dişin üzerinde gece boyunca kalması soncu çürüğe neden olabileceği bilgisi unutulmamalıdır. Dolayısıyla temel yaklaşım olarak her beslenmeden veya öğünden sonra dişin üzerinden yemek artıklarının uzaklaştırılması gerekmektedir. Alınabilecek önlemler arasında şekerli gıda tüketiminin miktarını ve sıklığını azaltmak, tüketimden sonra diş fırçalamanın sağlanacağı ortamlarda yemek, eğer dışarda bir mekanda bulunuluyorsa ağzın su ile çalkalanarak gıda artıklarının olabildiğince uzaklaştırılmasını sağlamak gerekmektedir.
Su ile çalkalamak ağızda oluşan asit ortamın da nötrlenmesini sağlamaktadır. Asit ortamı nötrlenmesini sağladığı kanıtlanan diğer bir besin çeşidi ise proteinlerdir. Süt ve peynir gibi gıdaların
tüketiminin çürük oluşumunu azalttığı bilinmektedir. Yine havuç gibi veya fındık gibi sert gıdaların, dişin üzerinde biriken gıda artıklarının mekanik olarak uzaklaşmasını sağladığı dolayısıyla çürük önleyici etkide bulunduğu kabul edilmektedir.
